
Rosii (import) pret / kg.
Roșia, numită științific Solanum lycopersicum, este o plantă din familia Solanaceae, apropiată pe linie genetică de următoarele plante, de asemenea originare din "Lumea Nouă": tutun, ardei, cartof, vânătă și physalis alkekengi.
Nutrienți | Unitate | Valoare / 100g |
---|---|---|
Macronutrienți | ||
Apă | g | 93 |
Aport caloric / Energic total | kcal | 23 |
Carbohidraţi (total) | g | 5.1 |
Fibre (total) | g | 1.1 |
Glucide/Zaharuri (total) | g | 4 |
Lipide / Grăsimi (total) | g | 0.2 |
Proteine | g | 1.2 |
Vitamine | ||
Colină (Vitamina B4) | mg | 8.6 |
Vitamina A, IU | IU | 642 |
Vitamina A, RAE | µg | 32 |
Vitamina B1 - Tiamină | mg | 0.06 |
Vitamina E (alfa-tocoferol) | mg | 0.38 |
Vitamina B2 - Riboflavină | mg | 0.04 |
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină | mg | 0.5 |
Vitamina B5 - Acid pantotenic | mg | 0.5 |
Vitamina B6 | mg | 0.081 |
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) | µg | 10.1 |
Vitamina C | mg | 23.4 |
Vitamina B9 - Acid folic, DFE | µg | 9 |
Minerale | ||
Calciu | mg | 13 |
Cupru | mg | 0.09 |
Fier | mg | 0.51 |
Fosfor | mg | 28 |
Magneziu | mg | 10 |
Mangan | mg | 0.1 |
Potasiu | mg | 204 |
Seleniu | µg | 0.4 |
Sodiu | mg | 13 |
Zinc | mg | 0.07 |
Lipide | ||
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) | g | 0.03 |
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) | g | 0.081 |
Acizi graşi saturaţi (total) | g | 0.028 |
Aminoacizi | ||
Acid aspartic | g | 0.166 |
Acid glutamic | g | 0.442 |
Alanină | g | 0.034 |
Arginină | g | 0.029 |
Histidină | g | 0.018 |
Cistină | g | 0.016 |
Valină | g | 0.031 |
Prolină | g | 0.023 |
Serină | g | 0.032 |
Fenilalanină | g | 0.031 |
Glicină | g | 0.03 |
Triptofan | g | 0.009 |
Treonină | g | 0.03 |
Izoleucină | g | 0.029 |
Leucină | g | 0.044 |
Lizină | g | 0.044 |
Metionină | g | 0.01 |
Tirozină | g | 0.021 |
Fitonutrieţi | ||
Alfa caroten | µg | 78 |
Beta caroten | µg | 346 |