Castraveti Fabio

8,00 lei
Fara TVA

Castravetele (Cucumis sativus) este o plantă legumicolă din familia Cucurbitaceae care include dovlecelul, dovleacul, pepenele galben și cel verde etc., și este cultivat pe scară largă. Provine din India și este cultivat în regiuni tropicale și temperate. Se cultivă în numeroase varietăți, datorită diversității fructelor.

Planta de castravete este o viță târâtoare de 1,5 – 2 m lungime, care crește agățându-se pe spaliere sau alte structuri de susținere cu ajutorul cârceilor. Planta are frunze mari care acoperă fructul. Acesta este cilindric, alungit, cu margini rotunjite, și poate crește până la 60 cm, cu un diametru de 10 cm. De obicei crește de cam de 10 cm lungime. Castraveții pot fi mâncați în stare crudă sau murați (murături).

Cantitate

NutriențiUnitateValoare / 100g
Macronutrienți
Amidon g 0.83
Apă g 95.23
Aport caloric / Energic total kcal 15
Carbohidraţi (total) g 3.63
Fibre (total) g 0.5
Fructoză (inclusă în glucide) g 0.87
Glucide/Zaharuri (total) g 1.67
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 0.76
Zaharoză (inclusă în glucide) g 0.03
Maltoză (inclusă în glucide) g 0.01
Lipide / Grăsimi (total) g 0.11
Proteine g 0.65
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 6
Vitamina A, IU IU 105
Vitamina A, RAE µg 5
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.027
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.03
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.033
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 0.098
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.259
Vitamina B6 mg 0.04
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 16.4
Vitamina C mg 2.8
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 7
Minerale
Calciu mg 16
Cupru mg 0.041
Fier mg 0.28
Fluor µg 1.3
Fosfor mg 24
Magneziu mg 13
Mangan mg 0.079
Potasiu mg 147
Seleniu µg 0.3
Sodiu mg 2
Zinc mg 0.2
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 0.005
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.032
Acizi graşi saturaţi (total) g 0.037
Aminoacizi
Acid aspartic g 0.041
Acid glutamic g 0.196
Alanină g 0.024
Arginină g 0.044
Histidină g 0.01
Cistină g 0.004
Betaină mg 0.1
Valină g 0.022
Prolină g 0.015
Serină g 0.02
Fenilalanină g 0.019
Glicină g 0.024
Triptofan g 0.005
Treonină g 0.019
Izoleucină g 0.021
Leucină g 0.029
Lizină g 0.029
Metionină g 0.006
Tirozină g 0.011
Fitonutrieţi
Alfa caroten µg 11
Beta caroten µg 45
Beta Cryptoxanthina µg 26
Fitosteroli mg 14
Luteină + zeaxantină µg 23
15 Produse